Roti putih di sarnie makan siang Anda sering kali mengandung lebih banyak garam daripada seporsi keripik McDonald’s atau sekantong keripik asin.
Kedua irisan tersebut menghasilkan sekitar seperdelapan dari asupan garam harian maksimum yang direkomendasikan untuk orang dewasa, dan itu tidak termasuk isian sandwich.
4
Pekan Kesadaran Garam minggu ini memiliki pesan “Singkirkan Kebiasaan!” karena terlalu banyak sodium dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, penyakit jantung dan stroke.
Meski kita membutuhkan garam, NHS mengatakan orang dewasa sebaiknya mengonsumsi tidak lebih dari 6g sehari, yaitu sekitar satu sendok teh.
British Heart Foundation telah menyerukan tindakan segera terhadap “silent killer” karena warga Inggris makan jauh lebih banyak daripada yang mereka sadari, karena “tersembunyi” dalam makanan kita.
Sepotong roti putih seberat 40g mengandung sekitar 0,36g garam, jadi dua potong roti lapis mengandung hingga 0,72g – lebih banyak dari 0,62g garam dalam porsi sedang kentang goreng McDonald’s.
Sonia Pombo, ahli gizi terdaftar dan pemimpin kampanye di Action on Salt, mengatakan kepada Sun on Sunday Health: “Makan garam meningkatkan tekanan darah kita dan tekanan darah tinggi adalah pembunuh terbesar di dunia, bertanggung jawab atas 60 persen stroke dan 50 persen penyakit jantung. serangan.
“Ada banyak bukti untuk ini seperti halnya merokok dan dampaknya terhadap kanker paru-paru.”
Di sini Sonia memberi kita fakta tentang garam. . .
Berapa banyak yang harus saya makan?
KEBANYAKAN dari apa yang kita butuhkan secara alami dapat ditemukan dalam buah-buahan, sayuran, daging dan ikan segar yang belum diolah.
Survei pemerintah baru-baru ini menemukan sebagian besar dari kita di Inggris makan 8,6g sehari – sekitar 40 persen lebih banyak dari maksimum 6g yang seharusnya kita miliki.
Makanan apa yang mengandung garam?
DI Inggris, sebagian besar garam yang kita makan berasal dari makanan cepat saji olahan dan kemasan.
Garam ada dalam segala hal mulai dari biskuit dan roti hingga keripik dan ham – dengan roti penyumbang garam terbesar untuk makanan kita.
Bagaimana saya tahu jika saya makan terlalu banyak garam?
BANYAK orang tidak menyadari bahwa mereka mengonsumsi terlalu banyak karena hanya sedikit tanda yang terlihat.
Makan makanan asin bisa membuat Anda merasa haus dan kembung.
Respons tubuh Anda terhadap garam terjadi sangat lambat seumur hidup, oleh karena itu sering disebut sebagai silent killer.
Satu-satunya cara untuk mengetahuinya adalah dengan memeriksakan tekanan darah Anda setidaknya setahun sekali.
Apakah beberapa tipe lebih baik untuk saya?
JANGAN tertipu dengan berpikir bahwa jenis garam yang lebih halus lebih baik untuk Anda.
Baik itu merah muda, hitam, batu, kristal, atau serpihan, semuanya memiliki efek yang sama pada tekanan darah Anda seperti garam meja standar.
Bagaimana saya bisa mengurangi jumlah yang saya makan?
PERIKSA kemasan — semakin mudah.
Sebagian besar makanan sekarang menawarkan label kemasan depan — sistem lampu lalu lintas yang memberi tahu Anda jika ada sesuatu yang tinggi garam (serta lemak dan gula).
Kemudian cukup tukar pembelian biasa Anda dengan versi dengan sedikit garam.
Memeriksa semua yang ada di troli Anda dapat berdampak besar pada kesehatan Anda.
Cobalah alternatif rendah natrium atau kurangi garam Anda secara bertahap sampai Anda tidak menambahkannya sama sekali.
‘Aku punya perasaan mengomel di dadaku’
SLIMMING World konsultan Gill Wilson (45) tinggal bersama suaminya Steve (56) di Swindon dan menderita serangan jantung pada Desember tahun lalu.
Dia berkata. . . “Saya bangun dengan perasaan sedikit pusing dan dada saya sesak.
4
4
Saya pikir saya mengalami gangguan pencernaan, tetapi keluarga saya meyakinkan saya untuk pergi ke rumah sakit.
Saya membutuhkan operasi darurat. Saya menderita kolesterol tinggi dan penyakit jantung yang parah.
Saya memasang tiga stent, kemudian saya memasang satu bypass jantung dan tiga stent lagi. Saya akhirnya keluar Januari ini setelah sebulan.
Diet saya tidak terlalu buruk sebelumnya, tetapi teman-teman saya tertawa karena saya akan menaburkan begitu banyak garam pada keripik saya sehingga akan berakhir di meja.
Saya juga menambahkan garam ke kentang goreng dan sayuran saat saya memasaknya.
Saya tidak menambahkan garam sekarang.
Ada hari-hari ketika saya merasa sangat lelah.
Saya melakukan hampir 12.000 langkah setiap hari.
Sekarang saya senang jika saya bisa mengelola 5.000.
Ini masih awal, tapi saya harap diet baru saya akan membuat saya tetap sehat selama sisa hidup saya.”
