Lebih dari sekadar pengisi sandwich, mayones yang kental dan lembut adalah makanan pokok serbaguna di dapur.
Itu dibuat dengan telur, minyak, dan sejenis asam, biasanya cuka atau lemon, tetapi prosesnya mungkin sulit dilakukan di rumah.
Itu sebabnya kebanyakan dari kita memilih versi yang dibeli di toko.
Merek besar Hellman’s dan Heinz masih laris manis, meski ada krisis biaya hidup.
Namun apakah ada versi merek sendiri yang rasanya sama enaknya dan dapat menghemat uang Anda?
Kami meminta penulis Lynsey Hope, 41, dari West Malling, Kent, untuk menguji beberapa dan menemukan:
Batts Mayones Asli (500 ml)
10
Mayones merek Lidl sendiri harganya murah dengan harga 89p untuk 500ml.
Menurut saya, ini sangat seimbang dengan aroma cuka dan mustard yang tajam tanpa terlalu berminyak.
- RASA: 10/10
- NILAI: 10/10
- SKOR KESELURUHAN: 10/10
Mayones Asli Hellmann (430 ml)
10
Tekstur Hellmann lebih encer dibandingkan yang lain dan rasanya cukup berminyak, mungkin karena 78% bahannya adalah minyak lobak.
Itu dibuat dengan telur ayam kampung dan tingkat garam dan cuka sangat tepat.
Itu mahal – lebih dari tiga kali lipat per 100ml sebagai pilihan anggaran dari Lidl, dan tidak sebagus itu.
- RASA: 8/10
- NILAI: 5/10
- SKOR KESELURUHAN: 6/10
Asda Just Essentials Mayones (500ml)
10
Mayo Asda memiliki rasa asam yang aneh dan saya tidak menyukainya. Itu terlalu kental.
Anak-anak juga menolaknya, jadi kalau tidak mau dimakan, mubazir dan tidak bernilai uang.
Saya lebih suka menghabiskan 17p lebih banyak dan mendapatkan mayo saya dari Lidl.
Itu berakhir di tempat sampah.
- RASA: 3/10
- NILAI: 4/10
- SKOR KESELURUHAN: 3/10
Mayones Morrisons Savers (500ml)
10
Morrisons menyediakan mayo termurah dalam pengujian kami.
Saya tidak bisa menemukan mayo merek sendiri dalam botol peras di Morrisons, jadi saya terpaksa puas dengan toplesnya, yang kelihatannya tidak terlalu menarik.
Saya berharap mendapat kejutan yang menyenangkan, tetapi ternyata encer dan tidak berasa.
Hanya ada 25% minyak lobak di dalamnya yang jauh lebih rendah dibandingkan yang lain.
Bahan-bahan lainnya terdiri dari pati, sirup glukosa, garam, gula pasir, dan kuning telur ayam kampung yang telah dipasteurisasi.
Kandungan garamnya jauh lebih tinggi dibandingkan merek lain. Saya tidak menyukainya, dan tidak akan membelinya lagi.
- RASA: 4/10
- NILAI: 5/10
- SKOR KESELURUHAN: 4/10
Tesco mayones (450ml)
10
Diiklankan di botol sebagai “tebal dan halus”, tapi menurut saya konsistensinya terlalu encer.
Botolnya juga bukan yang paling mudah digunakan.
Pada awalnya saya kesulitan untuk memerasnya dan setelah memberikan lebih banyak tekanan, saya berakhir dengan terlalu banyak dan itu berantakan.
Harga bagus, dan jika Anda bisa mengabaikan teksturnya, rasanya oke, tapi bukan favorit saya.
- RASA: 7/10
- NILAI: 7/10
- SKOR KESELURUHAN: 7/10
Mayones Waitrose Esensial (500ml)
10
Sedikit lebih mahal daripada beberapa supermarket murah tapi saya masih berpikir itu adalah nilai terbaik untuk uang dari Waitrose.
Bahannya tidak ada nare, kental dan halus.
Ini lebih baik daripada merek terkemuka dan lezat dengan keripik atau sandwich.
Satu-satunya kekurangannya adalah toplesnya, saya lebih suka botol kecil.
Jika tidak, bintang top dari saya.
- RASA: 10/10
- NILAI: 9/10
- SKOR KESELURUHAN: 9/10
Aldi Bramwells Mayones Asli (500ml)
10
Benar-benar murah dari Aldi, Anda akan kesulitan menemukan botol yang lebih murah dan rasanya enak seperti ini.
Mungkin rasanya sedikit lemah dan kurang kuat.
Tapi dengan harga 17p per 100ml saya tidak mengeluh.
- RASA: 7/10
- NILAI: 9/10
- SKOR KESELURUHAN: 8/10
Heinz Mayones Serius Bagus (565ml)
10
Mayo klasik dengan resep tradisional yang lembut. Saya menyukai tekstur halus dan aroma mustard yang tajam.
Itu dibuat dengan 68% minyak lobak, telur ayam kampung, gula dan biji mustard.
Masalahnya jelas bukan pada rasanya, tetapi pada harganya.
Meskipun lebih murah daripada Hellmans, harganya masih lebih mahal daripada kebanyakan merek sendiri, jadi ini merupakan tambahan yang mahal untuk troli mingguan Anda.
- RASA: 10/10
- NILAI: 8/10
- SKOR KESELURUHAN: 9/10
Mayo Asli dari Sainsbury’s (450ml)
10
Kaya, lembut, dan tidak terlalu cuka dibandingkan beberapa lainnya. Ini agak berminyak.
Sekali lagi mungkin karena minyak lobak merupakan 78% bahannya.
Tapi untuk harga menurut saya cukup bagus.
Botolnya sedikit lebih kecil daripada botol lainnya, jadi kami menyelesaikannya dengan cukup cepat dan lebih memilih opsi ukuran yang lebih besar.
- RASA: 7/10
- NILAI: 8/10
- SKOR KESELURUHAN: 7/10
